| การนำไปใช้ประโยชน์ | โครงการวิจัย | วันที่นำไปใช้ประโยชน์ |
| 1 | 2023 |
หน่วยงาน : วิสาหกิจชุมชนสวนเรา
รายละเอียด : การยกระดับคุณภาพปุ๋ยอินทรีย์ และใช้เป็นส่วนประกอบปุ๋ยอินทรีย์หมัก มาตรฐานกรมพัฒนาที่ดิน ของวิสาหกิจชุมชนสวนเรา บริษัทในเชิงพาณิชย์
ประเภทการใช้ประโยชน์ : งานวิจัย นวัตกรรม ที่นำไปใช้ประโยชน์ในการพัฒนาชุมชนในรูปแบบนวัตวิถีสู่ Social Innovation เพื่อให้มีความเข้มแข็งและยั่งยืน
|
การสกัดสารธรรมชาติและโพรไบโอติกส์เข้มข้น เพื่อการผลิตสินค้าอุปโภคต่อยอด ระดับวิสาหกิจชุมชน
แหล่งทุน : งบประมาณ ด้าน วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.)
ชื่อทุน : โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
รศ.ดร.สุกาญจน์ รัตนเลิศนุสรณ์
สาขาวิชาชีววิทยา
| 20 Mar 2023 |
| 2 | 2022 |
หน่วยงาน : บริษัท กติกา เอ็นเตอร์ไพรส์ จำกัด
รายละเอียด : ผู้ประกอบการได้นำผลสรุปจากการวิจัยด้านฤทธิ์ทางชีวภาพที่เป็นประโยชน์ต่อการเสริมสร้างสารต้านอนุมูลอิสระ และสารเพิ่มฮอร์โมนอินซูลินในการบรรเทาอาการเบาหวาน ไปใช้สำหรับปรับปรุงผสม และจัดทำ ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มข้าวสูตรผสมข้าวดำ ข้าวหอมปทุม ถั่วดำ แมงลัก และลูกเดือย เสริมสุขภาพ และได้มีการพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์และมีการปรับปรุงการบรรจุผลิตภัณฑ์ เป็นที่สนใจของผู้บริโภคในประเทฯไทยและต่างประเทศเพิ่มมากขึ้น และบริษัท กติกาฯ จะมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดและสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค
ประเภทการใช้ประโยชน์ : งานวิจัย นวัตกรรมเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ถูกนำไปใช้ประโยชน์
|
การเปรียบเทียบผลของสารสกัดข้าวดำผสมธัญพืชและข้าวหอมปทุมผสมธัญพืชต่อระดับซีรั่มอินซูลินและระดับน้ำตาลในเลือดหนูเบาหวาน
แหล่งทุน : งบประมาณ ด้าน วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.)
ชื่อทุน : โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
รศ.ดร.นพรัตน์ พุทธกาล
สาขาวิชาชีววิทยา
| 5 Oct 2022 |
| 3 | 2022 |
หน่วยงาน : บริษัท รอยัล ไทยฟรุ๊ต จำกัด
รายละเอียด : การปรับปรุงกระบวนการแช่อิ่มด้วยการใช้ตะแกรงยกผลไม้ในขั้นตอนการเชื่อมผมไม้ เพื่อลดระยะเวลาในการผลิต
ประเภทการใช้ประโยชน์ : งานวิจัย นวัตกรรมที่ตอบโจทย์ท้าทายของประเทศถูกนำไปใช้ประโยชน์
|
การปรับปรุงกระบวนการแช่อิ่มเพื่อเพิ่มผลผลิตของโรงงานผลไม้แช่อิ่มอบแห้ง
แหล่งทุน : สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช)
ชื่อทุน : โครงการส่งเสริมให้บุคลากรวิจัยในสถาบันอุดมศึกษาไปปฏิบัติงานเพื่อแก้ไขปัญหาและเพิ่มขีดความสามารถในการผลิตให้กับภาคอุตสาหกรรม (Talent Mobility)
ผศ.ดร.กิตติคุณ วรรณณะสวาสดิ์
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
| 19 Sep 2022 |
| 4 | 2022 |
หน่วยงาน : บริษัท ไบโอฟอร์มอินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด
รายละเอียด : ได้นำองค์ความรู้จากโครงการวิจัย ไปใช้ประโยชน์ต่อยอดองคืความรู้เพิ่มเติม เพื่อพัฒนาสินค้าให้มีมูลค่ามากขึ้น
ประเภทการใช้ประโยชน์ : งานวิจัย นวัตกรรมเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ถูกนำไปใช้ประโยชน์
|
การพัฒนาผลิตภัณฑ์กล้วยป๊อปจากแป้งกล้วยหอมทองปทุมธานี
แหล่งทุน : สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.)
ชื่อทุน : RAINS for Thailand Food Valley ภาคกลาง : ศูนย์การพัฒนากระบวนการผลิตและสร้างมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบพื้นถิ่นสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
ผศ.ดร.กิตติคุณ วรรณณะสวาสดิ์
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
| 15 Sep 2022 |
| 5 | 2022 |
หน่วยงาน : บริษัท คิง ฟรุทส์ จำกัด
รายละเอียด : นำองค์ความรู้จากงานวิจัยไปใช้ประโยชน์ในการบริหารจัดการการรับซื้อกล้วยจากกลุ่มเกษตรกรและเครือข่าย ตลอดจนการเก็บข้อมูลขนาดใหญ่เพื่อใช้ประโยชน์ในการบริหารจัดการทรัพยากรสินค้าของทางบริษัทให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
ประเภทการใช้ประโยชน์ : งานวิจัย นวัตกรรมเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ถูกนำไปใช้ประโยชน์
|
การวิเคราะห์และพัฒนาระบบสารสนเทศสำหรับการบริหารระบบห่วงโซ่อุปทานของกล้วยหอม กรณีศึกษา บริษัท คิงส์ ฟรุทส์ จำกัด
แหล่งทุน : หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท) สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช)
ชื่อทุน : หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
ผศ.ดร.พิเชฐ คุณากรวงศ์
สาขาการวิเคราะห์และจัดการข้อมูลขนาดใหญ่
| 14 Sep 2022 |
| 6 | 2022 |
หน่วยงาน : บริษัท คิง ฟรุทส์ จำกัด
รายละเอียด : นำองค์ความรู้จากงานวิจัย มาต่อยอดองคืความรู้เพิ่มเติมเพื่อพัฒนาสินค้าจากแป้งกล้วยให้สามารถเป็นครียมเทียมสำหรับส่วนผสมในผลิตภัณฑ์อาหารนวัตกรรมเครื่องดื่มที่หลากหลาย เช่น กาแฟ เป็นต้น
ประเภทการใช้ประโยชน์ : งานวิจัย นวัตกรรมเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ถูกนำไปใช้ประโยชน์
|
คุณสมบัติเชิงหน้าที่และเค้าโครงกลิ่นของครีมเทียมจากแป้งกล้วย
แหล่งทุน : หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท) สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช)
ชื่อทุน : หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
ผศ.ดร.กิตติคุณ วรรณณะสวาสดิ์
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
| 14 Sep 2022 |
| 7 | 2022 |
หน่วยงาน : บริษัท คิง ฟรุทส์ จำกัด
รายละเอียด : นำองค์ความรู้จากงานวิจัย มาใช้ประโยชน์ในการต่อยอดองค์ความรู้เพิ่มเติมเพื่อพัฒนาแป้งกล้วยให้มีสมบัติที่สามารถทดแทนแป้งสาลีได้ เพื่อใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ขนมอบให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น และลดการใช้แป้งสาลีที่อาจก่อให้เกิดการแพ้โปรตีนกลูเต็นได้
ประเภทการใช้ประโยชน์ : งานวิจัย นวัตกรรมเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ถูกนำไปใช้ประโยชน์
|
การปรับปรุงคุณสมบัติแป้งกล้วยหอมทองด้วยไฮโดรคอลลอยด์และโปรตีนให้มีสมบัติใกล้เคียงแป้งสาลีสำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี
แหล่งทุน : หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท) สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช)
ชื่อทุน : หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
ผศ.ดร.ศิริลักษณ์ สุรินทร์
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
| 14 Sep 2022 |
| 8 | 2022 |
หน่วยงาน : บริษัท คิง ฟรุทส์ จำกัด
รายละเอียด : นำองค์ความรู้จากงานวิจัยไปใช้ประโยชน์ในการต่อยอดองค์ความรู้เพิ่มเติมเพื่อพัฒนาสินค้าและกระบวนการผลิตกล้วยพิวเร่ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ลดต้นทุนการผลิต
ประเภทการใช้ประโยชน์ : งานวิจัย นวัตกรรมเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ถูกนำไปใช้ประโยชน์
|
การพัฒนาผลิตภัณฑ์กล้วยพิวเร่สภาพคงตัวจากกล้วยหอมทองสุกตกเกรดด้วยเทคโนโลยีเฮอร์เดิล
แหล่งทุน : สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.)
ชื่อทุน : RAINS for Thailand Food Valley ภาคกลาง : ศูนย์การพัฒนากระบวนการผลิตและสร้างมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบพื้นถิ่นสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
ผศ.ดร.อารณี โชติโก
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
| 14 Sep 2022 |
| 9 | 2022 |
หน่วยงาน : บริษัท คิง ฟรุทส์ จำกัด
รายละเอียด : นำองค์ความรู้จากงานวิจัยไปใช้ประโยชน์ในการต่อยอดองค์ความรู้เพิ่มเติมเพื่อพัฒนาสินค้าจากแป้งกล้วยที่มีสมบัติเป็นไขมันทดแทนตลอดจนกระบวนการผลิตไขมันทดแทนจากแป้งกล้วยให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารนวัตกรรมสมัยใหม่
ประเภทการใช้ประโยชน์ : งานวิจัย นวัตกรรมเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ถูกนำไปใช้ประโยชน์
|
การศึกษาสมบัติเชิงหน้าที่ของแป้งกล้วยหอมทองเพื่อเป็นไขมันทดแทนที่มีศักยภาพ ในผลิตภัณฑ์อาหาร
แหล่งทุน : หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท) สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช)
ชื่อทุน : หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
ผศ.ดร.อัฏฐพล อิสสระ
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
| 14 Sep 2022 |
| 10 | 2022 |
หน่วยงาน : บริษัท คิง ฟรุทส์ จำกัด
รายละเอียด : นำองค์ความรู้จากงานวิจัยไปใช้ประโยชน์ในการต่อยอดองค์ความรู้เพิ่มเติมเพื่อพัฒนาสินค้าและกระบวนการผลิตเนื้ออบแห้งต้นแบบจากเปลือกกล้วยเหลือทิ้งให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น และช่วยลดต้นทุนการกำจัดของเสีย
ประเภทการใช้ประโยชน์ : งานวิจัย นวัตกรรมเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ถูกนำไปใช้ประโยชน์
|
การผลิตและพัฒนาเนื้ออบแห้งต้นแบบจากเปลือกกล้วยหอม
แหล่งทุน : สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร องค์การมหาชน (สวก.)
ชื่อทุน : RAINS for Thailand Food Valley ภาคกลาง : ศูนย์การพัฒนากระบวนการผลิตและสร้างมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบพื้นถิ่นสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
ผศ.ดร.อัฏฐพล อิสสระ
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
| 14 Sep 2022 |
| 11 | 2022 |
หน่วยงาน : ผู้ประกอบการหนานปลาคังสด
รายละเอียด : องค์ความรู้ของงานวิจัยเกี่ยวกับปลากดคัง ในการนำส่วนเนื้อ ส่วนหนัง ส่วนกระดูก หรือส่วนไขมัน ของปลากดคัง ไปพัฒนาเป็นเพพไทด์สายสั้น หรือกรดไขมันจำเป็น กลุ่มโอเมกา 3, 6 และ 9 ซึ่งง่ายต่อกระบวนการดูดซึม และการนำไปใช้ประโยชน์ของร่างกาย รวมทั้งมีผลต่อกิจกรรมทางชีวถาพกับเซลล์ตัวอย่างที่ทดสอบ ซึ่งทำให้มูลค่าและประโยชน์จากปลากดคังในส่วนที่ยังไม่ถูกนำไปใช้ประโยชน์ มีคุณค่าสูงเชิงพาณิชย์่ขึ้น
ประเภทการใช้ประโยชน์ : งานวิจัย นวัตกรรมเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ถูกนำไปใช้ประโยชน์
|
การแปรรูปเปปไทด์ไฮโดรไลเซทจากปลากดคังและการตรวจสอบกิจกรรมทางชีวภาพเพื่อพัฒนาเป็นส่วนประกอบในอาหาร
แหล่งทุน : งบประมาณ ด้าน วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.)
ชื่อทุน : โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
ผศ.ดร.สุภาวดี ปาทาธนานนท์
ภาควิชาเคมี
| 7 Sep 2022 |
| 12 | 2022 |
หน่วยงาน : บริษัท เอนริช แล็บบอราทอรี่ จำกัด
รายละเอียด : นำองค์ความรู้ของงานวิจัยเกี่ยวกับคอลลาเจนเพพไทด์ การนำส่วนเนื้อ ส่วนหนัง ส่วนกระดูกหัว ของปลาดุกอุย ไปพัฒนาเป็นคอลลาเจนเพพไทด์สายสั้น ซึ่งง่ายต่อกระบวนการดูดซึม การใช้คอลลาเจนเพพไทด์ร่วมกับสารสกัดผลไม้ไทย และการนำไปใช้ประโยชน์ของร่างกาย รวมทั้งการศึกษากิจกรรมทางชีวถาพกับเซลล์ตัวอย่างที่ทดสอบ ซึ่งทำให้บริษัทมองเห็นช่องทางการแข่งขันและประโยชน์ที่สามารถนำเพพไทด์จากปลาดุกอุย ซึ่งเป็นสัตว์เศรษบกิจในประเทศไทย ให้เกิดมูลค่าทางการแข่งขัน เพิ่มศักยภาพทางการตลาดให้กับเกษตรต้นน้ำให้มีคุณค่าสูงเชิงพาณิชย์
ประเภทการใช้ประโยชน์ : งานวิจัย นวัตกรรมเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ถูกนำไปใช้ประโยชน์
|
การศึกษากิจกรรมด้านชีวภาพของสารสกัดคอลลาเจนเพพไทด์จากส่วนประกอบของปลาดุกร่วมกับสารสกัดผลทับทิม สารสกัดผลมะม่วงหาวมะนาวโห่ ต่อการเปลี่ยนแปลงสารชีวโมกุลของเซลล์กระดูกอ่อน หรือเซลล์ไขมัน
แหล่งทุน : งบประมาณ ด้าน วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.)
ชื่อทุน : โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
ผศ.ดร.สุภาวดี ปาทาธนานนท์
ภาควิชาเคมี
| 7 Sep 2022 |
| 13 | 2022 |
หน่วยงาน : บริษัท เอซีเอ็กซ์ เฮิร์บ จำกัด
รายละเอียด : นำองค์ความรู้มาย่อยอดเพิ่มเติมเพื่อพัฒนาสินค้าและกรบวนการผลิตถั่งเช่าสีขาวให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ลดต้นทุนการผลิต
ประเภทการใช้ประโยชน์ : งานวิจัย นวัตกรรมเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ถูกนำไปใช้ประโยชน์
|
การปรับปรุงการเจริญเติบโตของถั่งเช่าสีขาวในจังหวัดปราจีนบุรีด้วยเทคโนโลยีพลาสมาเย็นที่บรรยากาศปกติ
แหล่งทุน : สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร องค์การมหาชน (สวก.)
ชื่อทุน : สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร องค์การมหาชน (สวก.)
รศ.ดร.ปรเมนทร์ พอใจ
สาขาวิชาฟิสิกส์
| 6 Sep 2022 |
| 14 | 2022 |
หน่วยงาน : บริษัท จีเอ็ม โปรซอฟท์ จำกัด
รายละเอียด : นำองค์ความรู้จากงานวิจัยไปใช้ประโยชน์ต่อยอดองคืความรู้เพิ่มเติมเพื่อพัฒนาสินค้าและบริการขององค์กร ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยใช้เทคนิคการทำนายเป็นตัวอย่งในการปรับใช้กับการทำนายผลิตภัณฑ์ขององค์กร
ประเภทการใช้ประโยชน์ : งานวิจัย นวัตกรรมเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ถูกนำไปใช้ประโยชน์
|
เทคนิคการกลับบิตด้วยรหัสมอดูเลชันอัตรา 2/3 แบบ 2 มิติในระบบบิตแพตเทิร์นมิเดีย
แหล่งทุน : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
ชื่อทุน : ทุนพัฒนาศักยภาพในการทำงานวิจัยของอาจารย์รุ่นใหม่
ผศ.ดร.วิภารัตน์ บุษยาตรัส
สาขาวิชาเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์
| 1 Sep 2022 |
| 15 | 2022 |
หน่วยงาน : บริษัท อมิวสโก้ ไบโอเทค จำกัด
รายละเอียด : นำผลงานไปใช้ประโยชน์ในการพัฒนากระบวนการผลิต เพื่อเพิ่มมูลค่าของวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์
ประเภทการใช้ประโยชน์ : งานวิจัย นวัตกรรมเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ถูกนำไปใช้ประโยชน์
|
การพัฒนากระบวนการสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากผงเปลือกโกโก้เพื่อการผลิตครีมทาผิว
แหล่งทุน : สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช)
ชื่อทุน : โครงการส่งเสริมให้บุคลากรวิจัยในสถาบันอุดมศึกษาไปปฏิบัติงานเพื่อแก้ไขปัญหาและเพิ่มขีดความสามารถในการผลิตให้กับภาคอุตสาหกรรม (Talent Mobility)
รศ.ดร.อัษฎาวุธ อารีสิริสุข
สาขาวิชาชีววิทยา
| 26 Aug 2022 |
| 16 | 2022 |
หน่วยงาน : บริษัท อิเกิ้ล ดรีม จำกัด
รายละเอียด : โดยการนำข้อมูลการวิจัยไปศึกษาการผลิตเครื่องต้นแบบเชิงพานิชย์
ประเภทการใช้ประโยชน์ : งานวิจัย นวัตกรรมเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ถูกนำไปใช้ประโยชน์
|
นวัตกรรมเซลล์โฟโตอิเล็กโตรคะตะไลติกสำหรับกำจัดความกระด้างในน้ำประปาชุมชน
แหล่งทุน : หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.) สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมแห่งชาติ
ชื่อทุน : หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.)
รศ.ดร.ฉัตรชัย พลเชี่ยว
ภาควิชาเคมี
| 31 Jul 2022 |
| 17 | 2022 |
หน่วยงาน : กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์มัลเบอร์รี่ กลุ่มสวนชนาภัทร
รายละเอียด : ถ่ายทอดให้กับผู้ประกอบการ โดยผู้ประกอบนำไปผลิตและจัดจำหน่าย
ประเภทการใช้ประโยชน์ : จำนวนงานวิจัย นวัตกรรม ด้าน Agro-food
|
การพัฒนากระบวนการผลิตของผลิตภัณฑ์มัลเบอร์รี่เจลลี่แบบบรรจุในถ้วยร่วมกับการใช้ไฮโดรคอลลอยด์จากพืช
แหล่งทุน : สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.)
ชื่อทุน : ภายใต้ โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน (ตามแนวทางคูปองวิทย์เพื่อโอทอป)
ดร.พีรพงศ์ งามนิคม
บุคคลภายนอก
| 25 Jul 2022 |
| 18 | 2022 |
หน่วยงาน : บริษัทไปโอฟอร์ม อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด
รายละเอียด : นำไปทดลองผลิตในโรงงาน
ประเภทการใช้ประโยชน์ : จำนวนงานวิจัย นวัตกรรม ด้าน Agro-food
|
การพัฒนาผลิตภัณฑ์บราวนี่ดัชนีน้ำตาลต่ำในรูปแบบของส่วนผสมแป้งกล้วยกึ่งสำเร็จรูป
แหล่งทุน : สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.)
ชื่อทุน : RAINS for Thailand Food Valley ภาคกลาง : ศูนย์การพัฒนากระบวนการผลิตและสร้างมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบพื้นถิ่นสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
ผศ.ดร.ศิริลักษณ์ สุรินทร์
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
| 21 Jun 2022 |