Thai Creamed Honey: Enthalpy of Crystal Melting and Texture Profile under Different Storage Conditions
ประเภทบทความ :  วารสาร
ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์ :  International Food Research Journal
รายละเอียดการตีพิมพ์ :  International Food Research Journal 28(5): 936 - 944 (October 2021)
ISBN :  22317546, 19854668
วันที่ตีพิมพ์ :  31 ตุลาคม 2021
รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ :  October 2021
ระดับผลงาน : 
ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน : 
ผลผลิตจากโครงการวิจัย :  -
เจ้าของผลงาน
ลำดับที่ชื่อนักวิจัยหน้าที่/บทบาทหน่วยงาน
1Voraluck SuriwongFirst authorบุคคลภายนอก
2Somkiat Jaturonglumlert Co-authorบุคคลภายนอก
3Jatuphong Varith Co-authorบุคคลภายนอก
4Kanjana Narkprasom Co-authorบุคคลภายนอก
5Tanongkankit, Y. Co-authorบุคคลภายนอก
6Chanawat Nitatwichit Co-authorบุคคลภายนอก
7PHIRUNRAT THAISAMAKCo-authorสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

2026 - คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี
Last Update Version 0.2.2 (8 October 2022)
พบปัญหาการใช้งานแจ้ง งานวิจัยและประเมินผล โทร. 02 549 4164