ข้อมูลตีพิมพ์

Effect of heating method on some characteristics of chive garlic dumplings

ประเภทบทความ :

วารสาร

ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์ :

Applied Food Research

รายละเอียดการตีพิมพ์ :

Applied Food Research Volume 4, Issue 1, June 2024, 100410

ISBN :

27725022

วันที่ตีพิมพ์ :

11 มีนาคม 2024

รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ :

Available online 11 March 2024

ระดับผลงาน :

ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน :

ผลผลิตจากโครงการวิจัย :

เจ้าของผลงาน

ลำดับที่	ชื่อนักวิจัย	หน้าที่/บทบาท	หน่วยงาน
1	Nawalinkhol Settapramote	First author	บุคคลภายนอก
2	Kittikoon Wannasawad	Corresponding author	สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
3	Arthitaya Kawee-ai	Co-author	บุคคลภายนอก
4	Janejira Phakawan	Co-author	สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

2026 - คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี
Last Update Version 0.2.2 (8 October 2022)
พบปัญหาการใช้งานแจ้ง งานวิจัยและประเมินผล โทร. 02 549 4164