Chitosan Coating Fortified with Carissa Carandas Extracct for Enhanced Microbial Control and Quality Preservation in Ready-to-Eat Cherry Tomatoes
ประเภทบทความ :  วารสาร
ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์ :  Food Biophysics
รายละเอียดการตีพิมพ์ :  Food Biophysics Volume 20, article number 152, (2025)
ISBN :  15571858, 15571866
วันที่ตีพิมพ์ :  14 ตุลาคม 2025
รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ :  Published: 14 October 2025
ระดับผลงาน : 
ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน : 
ผลผลิตจากโครงการวิจัย :  -
เจ้าของผลงาน
ลำดับที่ชื่อนักวิจัยหน้าที่/บทบาทหน่วยงาน
1Janejira PhakawanFirst authorสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
2Suriyan Supapvanich Corresponding authorบุคคลภายนอก
3Amornrat Humthaisong Co-authorบุคคลภายนอก
4Montien KimlegCo-authorบุคคลภายนอก
5PHIRUNRAT THAISAMAKCo-authorสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

2026 - คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี
Last Update Version 0.2.2 (8 October 2022)
พบปัญหาการใช้งานแจ้ง งานวิจัยและประเมินผล โทร. 02 549 4164