Growth kinetics and lactic acid production of Lactobacillus plantarum NRRL B-4496, L. acidophilus NRRL B-4495, and L. reuteri B-14171 in media containing egg white hydrolysates
ประเภทบทความ :  วารสาร
ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์ :  LWT - Food Science and Technology
รายละเอียดการตีพิมพ์ :  LWT Volume 105, May 2019, Pages 393-399
ISBN :  00236438, 10961127
วันที่ตีพิมพ์ :  30 มกราคม 2019
รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ :  Available online 30 January 2019
ระดับผลงาน : 
ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน : 
ผลผลิตจากโครงการวิจัย :  -
เจ้าของผลงาน
ลำดับที่ชื่อนักวิจัยหน้าที่/บทบาทหน่วยงาน
1Kevin Mis SolvalFirst authorบุคคลภายนอก
2Subramaniam SathivelCorresponding authorบุคคลภายนอก
3Alexander Chouljenko Co-authorบุคคลภายนอก
4Arranee ChotikoCo-authorสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

2026 - คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี
Last Update Version 0.2.2 (8 October 2022)
พบปัญหาการใช้งานแจ้ง งานวิจัยและประเมินผล โทร. 02 549 4164