Techno-Functional, Rheological, and Physico-Chemical Properties of Gelatin Capsule By-Product for Future Functional Food Ingredients
ประเภทบทความ :  วารสาร
ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์ :  Foods
รายละเอียดการตีพิมพ์ :  Foods 2025, 14(7), 1279
ISBN :  23048158
วันที่ตีพิมพ์ :  7 เมษายน 2025
รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ :  Published: 7 April 2025
ระดับผลงาน : 
ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน : 
ผลผลิตจากโครงการวิจัย :  -
เจ้าของผลงาน
ลำดับที่ชื่อนักวิจัยหน้าที่/บทบาทหน่วยงาน
1Sasina Sanprasert First authorบุคคลภายนอก
2Passakorn KingwascharapongCorresponding authorบุคคลภายนอก
3Pudthaya Kumnerdsiri Co-authorบุคคลภายนอก
4Anusorn Seubsai Co-authorบุคคลภายนอก
5Piyangkun Lueangjaroenkit Co-authorบุคคลภายนอก
6Jaksuma Pongsetkul Co-authorบุคคลภายนอก
7Sylvia Indriani Co-authorบุคคลภายนอก
8Tanyamon Petcharat Co-authorบุคคลภายนอก
9Samart Sai-ut Co-authorบุคคลภายนอก
10Kanrawee Hunsakul Co-authorบุคคลภายนอก
11Utthapon IssaraCo-authorสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
12Subhash V. Pawde Co-authorบุคคลภายนอก
13Saroat Rawdkuen Co-authorบุคคลภายนอก
14Thomas Karbowiak Co-authorบุคคลภายนอก
15Young Hoon Jung Co-authorบุคคลภายนอก

2026 - คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี
Last Update Version 0.2.2 (8 October 2022)
พบปัญหาการใช้งานแจ้ง งานวิจัยและประเมินผล โทร. 02 549 4164