Development of water-soluble chitosan powder and its antimicrobial effect against inoculated Listeria innocua NRRL B-33016 on shrimp
ประเภทบทความ :  วารสาร
ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์ :  Food Control
รายละเอียดการตีพิมพ์ :  Food Control Volume 85, March 2018, Pages 453-458
ISBN :  09567135
วันที่ตีพิมพ์ :  27 ตุลาคม 2017
รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ :  Available online 27 October 2017.
ระดับผลงาน : 
ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน : 
ผลผลิตจากโครงการวิจัย :  -
เจ้าของผลงาน
ลำดับที่ชื่อนักวิจัยหน้าที่/บทบาทหน่วยงาน
1Luis Alfaro First authorบุคคลภายนอก
2Subramaniam SathivelCorresponding authorบุคคลภายนอก
3Arranee ChotikoCo-authorสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
4Alexander Chouljenko Co-authorบุคคลภายนอก
5Marlene Janes Co-authorบุคคลภายนอก
6Joan M.King Co-authorบุคคลภายนอก

2026 - คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี
Last Update Version 0.2.2 (8 October 2022)
พบปัญหาการใช้งานแจ้ง งานวิจัยและประเมินผล โทร. 02 549 4164