ข้อมูลตีพิมพ์

Properties of subcritical water-hydrolyzed passion fruit (Passiflora edulis) pectin

ประเภทบทความ :

วารสาร

ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์ :

Food Hydrocolloids

รายละเอียดการตีพิมพ์ :

Food Hydrocolloids, 74, 72-77

ISBN :

0268005X

วันที่ตีพิมพ์ :

29 กรกฎาคม 2017

รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ :

vailable online 29 July 2017.

ระดับผลงาน :

ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน :

ผลผลิตจากโครงการวิจัย :

เจ้าของผลงาน

ลำดับที่	ชื่อนักวิจัย	หน้าที่/บทบาท	หน่วยงาน
1	Khwanjai Klinchongkon	First author	สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
2	Pramote Khuwijitjaru	Corresponding author	บุคคลภายนอก
3	Shuji Adachi	Co-author	บุคคลภายนอก

2026 - คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี
Last Update Version 0.2.2 (8 October 2022)
พบปัญหาการใช้งานแจ้ง งานวิจัยและประเมินผล โทร. 02 549 4164